家常泡菜的简单做法 家常泡菜的简单做法窍门

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本文目录

1. 东北烩菜的酸菜视频家常做法
2. 榆林酸菜大烩菜的家常做法
3. 陕北粉条烩菜的家常做法

东北烩菜的家常做法

材料：茄子一个
，土豆一个，烩菜洋葱半个，家大全四季眉若干，常做菜烩菜腊肠若干，全酸干粉皮少许。家常

调料：葱姜 ，做法大料，酸菜视频桂皮 ，黄豆酱
，老抽，糖，鸡精，香油，蒜苗香菜少许。

步骤：

1.干粉皮泡发备用所有蔬菜洗净切滚刀块，四季眉掰段，腊肠切片。

2.炒锅到油爆香葱姜
，大料
，桂皮。

3.倒入腊肠炒至透明，盛出放入砂锅中
。底油放入一勺黄豆酱炒香。

4.倒入土豆和茄子翻炒 ，之茄子有些变软 。

5.倒入沙锅中，加入清水，加一点老抽 ，糖 ，大火煮开中火炖煮10分钟 。再把豆角和洋葱放入继续。

6.土豆绵软就可把粉皮放入煮10分钟即可 。

榆林酸菜大烩菜的家常做法

1
、材料 ：杂面一斤
，豆腐，土豆，胡萝卜 ，猪肉适量 ，葱姜蒜，鸡精，花椒粉等。

2、杂面擀好，切成苗条 ，备用，土豆，萝卜切丁 ，豆腐切丁
，葱姜蒜切片或末 。

3、热锅凉油，爆香葱姜蒜 ，放入切好的土豆和胡萝卜粒，炒一下。

4 、放入提前炒好的小炒肉 ，翻炒一下
，放盐 ，花椒粉加水 ，放入豆腐丁，炖到熟透；最后放入泡好的粉条和青菜，翻下出锅。

5  、没有粉条的可以不放；清水烧开 ，下杂面，煮熟，面盛出来 ，浇上炒好的捎子。

陕北粉条烩菜的家常做法

1 、用料
：五花肉200g、粉条350g  、香菜20g、八角3颗 、姜10g、蒜10g、葱10g、生抽20g
、料酒3g、鸡精2g
、蚝油5g、食盐1g、食油30g 、白糖2g。

2、准备原料  。

3、五花肉切成0.5厘米厚片
，粉条提前温水泡发。

4、葱切成葱花，姜切片 ，蒜切片，香葱切末 
，香菜切小段 。

5、锅内加入食用油烧热，加入五花肉炒出香味加入八角3个煸炒，出香味后加入葱姜蒜 ，料酒3g，生抽20g
，蚝油5g继续翻炒出香味，加入适量清水
，小火慢煨
。

6  、待汤汁收紧变稠时加入事先泡好的粉条
 ，盐1g，鸡精2g调味慢炖入味。

7  、出锅撒入香葱和香菜即可 。

好了
，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。

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